ルクルーゼのレシピ

ルクルーゼは形によっていくつもシリーズが分かれています。
ココットロンド、ココットオーバル、ココットダムール、ソースパン、ビュッフェ・キャセロール、ベジタブルシリーズ、スキレット・・・

その他にもルクルーゼにはケトルやスパチュラ、鍋敷きなどのキッチン用品もあります。
どれもカラーが豊富で見ているだけでも楽しいです。
しかしルクルーゼは見た目がかわいいだけじゃない!

機能性もバツグンです。それがルクルーゼのポイントですね。
それじゃなきゃこんなにみんなに支持されないですよね。

ルクルーゼは何であんなに重いのか知っていますか?
ルクルーゼは銑鉄や鉄、コークスを原料とした鋳物なのです。
だからとても重たいのです。

鋳物の特徴としてあげられるのが熱伝導の良さ。
熱まわりにムラがないので煮物や揚げ物などが上手にできます。

煮物を作ったらムラなく味が染み込んで、柔らかさも均一に!
保温性が高いので放っておくだけでさらに味が染み込みます。

ルクルーゼのお鍋で作るだけで料理が上手になった気がしますよ(笑)

ルクルーゼ

今まで色んなお鍋を使ってきましたが、私が最終的にたどり着いたところはルクルーゼです。
ルクルーゼを使ってみようと思ったのは、最初はただたんにデザインが気に入ったという理由です(笑)

けれど、ルクルーゼを知れば知るほど機能性もバツグンで、いいものに出会ったと思っています。

今までてんぷらはてんぷら鍋で、煮込み料理は煮込み料理用の鍋・・・と分けていました。けれどルクルーゼはひとつで様々な料理に使えるのでたったひとつでも大活躍です。

ルクルーゼには沢山のシリーズがあります。
ココットロンド、ココットオーバル、ソースパンなど・・・どれも魅力的です。

私が一番最初に買ったルクルーゼがココットロンドという一番ベーシックなシリーズです。

22センチを買いましたが、このサイズはシチューなどの煮込み料理にも、ちょっとした煮物にも、てんぷらにもとても便利です。
ルクルーゼを初めて買う人におすすめのお鍋です。

ルクルーゼのココットロンドは色の種類も多く、ホワイト、ブルー、チェリーレッド、オレンジ、ディジョンイエロー、フルーツグリーンと6種類展開しています。

ルクルーゼは機能性だけでなく、インテリア性もありますよね。
キッチンに合った色で選んでみては?

ルクルーゼは鋳物なので、一生ものですよ。

ルクルーゼは洗い物も楽

ルクルーゼのお鍋ってインテリアとしてもとてもカワイイですよね。
ルクルーゼは色の種類がたくさん選べるので、自宅のインテリアに合わせた色が選べます。

私はルクルーゼの中でも一番ベーシックなココットロンドを使っています。
ルクルーゼのココットロンドがひとつあれば、どんな料理にも対応できて重宝しますよ♪

ルクルーゼの鍋は銑鉄、鉄、コークスを原料として、商品は職人の手によってひとつひとつていねいに作られます。

鋳物ホーローだから熱伝導が優れています。
だからムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理も失敗なく美味しく作れちゃうんです♪

ルクルーゼは保温性も高いので料理の旨みや栄養分を逃しません。

ルクルーゼは見た目もかわいくて、これだけ機能が素晴らしいから人気があるんですね。

ルクルーゼを使ってて嬉しい発見!
ルクルーゼの鍋は汚れが落ちやすいということ!

ほとんど焦げ付かないのですが、たまに焦げ付いてもちょっと水に浸けておくだけでツルンッと面白いほど汚れが落ちるんです。ルクルーゼは便利ですね。

ルクルーゼは片付けにもストレスがないお鍋です。

ルクルーゼのベジタブルシリーズ

ルクルーゼで一番最初に買ったのが22センチのココットロンドでした。
これはどんな料理にも使えて毎日大活躍です。

このルクルーゼのココットロンドは使わない日はないので、ガスコンロの上がココットロンドの定位置になりつつあります。

最近欲しいと思っているのがベジタブルシリーズです。
ルクルーゼの中でも小ぶりなお鍋たちです。

私はこのルクルーゼベジタブルシリーズのどれかを購入してを揚げ物に使いたいんです。
お弁当のおかずなど、ちょっとだけ揚げ物がしたい時ってないですか?
おともだちの家に遊びに行った時、このルクルーゼのベジタブルシリーズのピーマンがあったんです。

おともだちに聞いたら、ルクルーゼのシリーズの中でもベジタブルシリーズは底面積が小さいので少量の揚げ油で揚げ物ができるそうです。
なるほど〜!って思いましたね。

それにルクルーゼのお鍋はカラフルだし、ベジタブルシリーズならキッチンに出しっぱなしにしておいてもインテリアになります♪

ルクルーゼベジタブルシリーズにはピーマン、パンプキン、ガーリックなどの種類があるのですが、どれもかわいくて迷っています。