ルクルーゼは形によっていくつもシリーズが分かれています。
ココットロンド、ココットオーバル、ココットダムール、ソースパン、ビュッフェ・キャセロール、ベジタブルシリーズ、スキレット・・・
その他にもルクルーゼにはケトルやスパチュラ、鍋敷きなどのキッチン用品もあります。
どれもカラーが豊富で見ているだけでも楽しいです。
しかしルクルーゼは見た目がかわいいだけじゃない！
機能性もバツグンです。それがルクルーゼのポイントですね。
それじゃなきゃこんなにみんなに支持されないですよね。
ルクルーゼは何であんなに重いのか知っていますか？
ルクルーゼは銑鉄や鉄、コークスを原料とした鋳物なのです。
だからとても重たいのです。
鋳物の特徴としてあげられるのが熱伝導の良さ。
熱まわりにムラがないので煮物や揚げ物などが上手にできます。
煮物を作ったらムラなく味が染み込んで、柔らかさも均一に！
保温性が高いので放っておくだけでさらに味が染み込みます。
ルクルーゼのお鍋で作るだけで料理が上手になった気がしますよ（笑）
